Plat de poisson bouri

Latifa Al-NasserKuhar

Sastojci

• Riba Bouri
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• Zeleni Papar
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• Sok od limuna
  1 pièce
• Ulje
  1 cuillère à soupe
• Svježi korijander
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

Koraci

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   Potreban pribor:

   Nož

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   Potreban pribor:

   Nož

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Pećnica

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Riba Bourina 100g

Energija120 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti5 g

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake