Plat de poisson bouri

Latifa Al-NasserChef

Ingredjenti

• Ħut Bouri
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• Peperoni Aħdar
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• Ħalib tal-limon
  1 pièce
• Żejt
  1 cuillère à soupe
• Koriandru fris
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

Passi

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Forn

   15 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħut Bourigħal kull 100g

Enerġija120 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali5 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Koriandru frisgħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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