Plat de poisson bouri

Latifa Al-NasserCozinheiro

Ingredientes

• Peixe Bouri
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• Pimentão Verde
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• Suco de limão
  1 pièce
• Óleo
  1 cuillère à soupe
• Coentro fresco
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

Passos

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   Bol

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Forno

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Peixe Bouripor 100g

Energia120 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total5 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Coentro frescopor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags