Plat de poisson bouri

Latifa Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• Рыба Бури
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• Зеленый Перец
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• Лимонный сок
  1 pièce
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Свежий кориандр
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

Шаги

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   Bol

   5 мин.
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   Bol

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рыба Бурина 100 г

Энергетическая ценность120 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Свежий кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги