Plat de poisson bouri

Latifa Al-Nasserkuhar

Sestavine

• Riba Bouri
  1 kilogram
• طماطم كبيرة
  2 pièce
• Zeleni Poper
  2 pièce
• بصلة كبيرة
  2 pièce
• Limonaada
  1 pièce
• Olje
  1 cuillère à soupe
• Svež koriander
  1
• بهارات سمك
  1
• ملح وفلفل وكمون
  1

Koraki

1. 1

   Lavez le poisson puis coupez-le en morceaux moyens.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Coupez les tomates, le poivron vert et l'oignon en rondelles et hachez le persil et la coriandre.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Ajoutez les épices aux tomates, à l'oignon, au poivron vert et à tous les ingrédients, puis ajoutez le poisson et mélangez bien avec un demi-verre d'eau, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettez au four pour dorer légèrement.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Riba Bourina 100g

Energija120 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe5 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Svež korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake