صينية الحمبري والبطاطا

ShiTayib AIالطاهي

المكونات

• بطاطا
  0.5 كيلوغرام
• جمبري، مقشر
  1 كيلوغرام
• طماطم كبيرة الحجم، معصورة ومصفاة
  3 حبات
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  5 أصابع
• زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• كمون
  1 رشة
• شطة حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   يُغسل الجمبري جيداً و يُصفى من الماء، ثم يوضع على النار بدون أية إضافات الى ان تظهر مائه كلها ويتغير لونه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يترك الجمبري الى ان يسلق تماماً ثم يصفى.

   5 دقيقة
3. 3

   يقطع كل من البطاط والبصل الى حلقات ويهرس الثوم، ثم توضع الخضار كلها مع صلصة الطماطم في صينية متوسطة الحجم وتدخل الى الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   صينية

   فرن

   10 دقيقة
4. 4

   عندما تصبح البطاطا في نصف نضجها وتنقص كمية الصلصة الى النصف يضاف الجمبري الى الصينية ثم تعاد الى الفرن الى ان تنضج الخضار جيداً ويتشرب الجمبري من الصلصة ويحمر قليلاً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية