Plat de chou-fleur au poulet, fromage et crème

Latifa TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• 500 grammes de poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  500 grammes
• 1 chou-fleur, ou tête de chou-fleur entier
  1 tête
• 2 pommes de terre moyennes
  2 pièce
• 1 poivron vert, en longues tranches
  1 pièce
• 1 oignon, en longues tranches
  1 pièce
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 4 cuillères à soupe de fromage à la crème (cream cheese)
  4 cuillère à soupe
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• 1 tasse de mozzarella
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  0
• Persil haché pour la garniture
  0
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Coupez le chou-fleur en morceaux de taille moyenne, faites-le cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes, puis faites frémir le chou-fleur dans de l'huile profonde.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Bratpfanne

   15 Minuten
2. 2

   Coupez les pommes de terre en dés moyens, faites-les frémir dans de l'huile profonde et mettez-les de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
3. 3

   Dans une poêle, mettez l'huile, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le poulet et assaisonnez avec du sel et des épices, mélangez et ajoutez le poivron vert, mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés, éteignez le feu et ajoutez le persil en mélangeant.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
4. 4

   Dans le mixeur, mettez le fromage à tartiner, la crème, une pincée de sel et d'épices et mélangez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Minuten
5. 5

   Dans un plat, mettez les morceaux de pommes de terre, puis le poulet comme deuxième couche, saupoudrez de mozzarella puis ajoutez les morceaux de chou-fleur.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Minuten
6. 6

   Enfin, versez le mélange de fromage uniformément et essayez de faire en sorte que la sauce atteigne le fond du plat.

   5 Minuten
7. 7

   Mettez le plat au four à température moyenne jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le dessus soit doré.

   10 Minuten

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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