Plat de chou-fleur au poulet, fromage et crème

Latifa TrabelsiChef

Ingredients

• 500 grammes de poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  500 grammes
• 1 chou-fleur, ou tête de chou-fleur entier
  1 tête
• 2 pommes de terre moyennes
  2 pièce
• 1 poivron vert, en longues tranches
  1 pièce
• 1 oignon, en longues tranches
  1 pièce
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 4 cuillères à soupe de fromage à la crème (cream cheese)
  4 cuillère à soupe
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• 1 tasse de mozzarella
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  0
• Persil haché pour la garniture
  0
• Sel au goût
  0

Steps

1. 1

   Coupez le chou-fleur en morceaux de taille moyenne, faites-le cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes, puis faites frémir le chou-fleur dans de l'huile profonde.

   Required Tools:

   Pot

   Frying Pan

   15 min
2. 2

   Coupez les pommes de terre en dés moyens, faites-les frémir dans de l'huile profonde et mettez-les de côté.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
3. 3

   Dans une poêle, mettez l'huile, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le poulet et assaisonnez avec du sel et des épices, mélangez et ajoutez le poivron vert, mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés, éteignez le feu et ajoutez le persil en mélangeant.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
4. 4

   Dans le mixeur, mettez le fromage à tartiner, la crème, une pincée de sel et d'épices et mélangez.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
5. 5

   Dans un plat, mettez les morceaux de pommes de terre, puis le poulet comme deuxième couche, saupoudrez de mozzarella puis ajoutez les morceaux de chou-fleur.

   Required Tools:

   Tray

   5 min
6. 6

   Enfin, versez le mélange de fromage uniformément et essayez de faire en sorte que la sauce atteigne le fond du plat.

   5 min
7. 7

   Mettez le plat au four à température moyenne jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le dessus soit doré.

   10 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags