صينية الزهره بالدجاج والجبن والقشطة

عوضية شاهينآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٥٠٠ غرام صدر دجاج، مقطعه مكعبات متوسطه
  500 غرام
• ١ قرنبيط، أو رأس زهرة كامل
  1 رأس
• ٢ بطاطا متوسطة
  2 حبة
• ١ فليفلة خضراء، شرائح طويله
  1 حبة
• ١ بصلة، شرائح طويله
  1 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ٤ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
  4 ملعقة كبيرة
• ١ كوب قشدة
  1 كوب
• ١ كوب جبن موزاريلا
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• بقدونس مفروم للتزيين
  0
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   نقطع الزهرة بحجم متوسط، نسلقها في ماء مملح لمدة 15دقيقة، نقلي الزهرة في زيت عميق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   15 دقیقه
2. 2

   نقطع البطاطس مكعبات متوسطة، نقليه في زيت عميق ونضعهم جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   في مقلاة نضع الزيت، البصل والثوم إلى أن يذبل، نضيف الدجاج ونضع الملح والبهارات، نقلب ونضيف الفلفل الاخضر، نقلب إلى أن تمتزج المكونات، نطفئ النار ونضع البقدونس ونقلب.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
4. 4

   في الخلاط، نضع الجبن السائل، القشطه، ذره من الملح والبهار ونخلط.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
5. 5

   في صينية، نضع قطع البطاطس ثم الدجاج كطبقه ثانية، نرش جبنة المازوريلا ومن ثم قطع الزهرة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
6. 6

   أخيراً نصب خليط الجبن بالتساوي ونحاول أن يصل الصوص الى قاع الصينية.

   5 دقیقه
7. 7

   ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتماسك الصوص ويتحمر من الاعلى.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی