Plat de riz aux pommes de terre

Wael TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Entbeintes Hähnchenbrust
  1 kilogramme
• Reis
  2 tasse
• Kartoffel
  6 pièce
• Zwiebel
  1 pièce
• Crème ou boîte de crème
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Pflanzenöl
  1 pour la friture
• Épices mélangées, poivre, cumin, sel
  1 cuillère à café
• Flüssige Milch
  1 tasse
• Mehl
  1 cuillère à café
• Butter
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Faire cuire le riz avec le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Couper les pommes de terre en dés puis les faire frire dans l'huile, faire cuire les poitrines de poulet puis les couper.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile, ajouter le poulet avec le cube de bouillon, du poivre noir, du cumin et un peu de sel.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Préparer un plat rectangulaire, ajouter le riz, puis le poulet, puis les pommes de terre.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
5. 5

   Préparer la béchamel de la manière habituelle, ajouter la boîte de crème et la mettre sur le plat, puis la mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Entbeintes Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.6 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.8 g

Wasser79.2 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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