صينية الأرز بالدجاج

Turan Koçالطاهي

المكونات

• ١ دجاجة، مسلوقة ومفتتة مثل الشاورما
  1 دجاجة
• ٣ كوب أرز، مسلوق
  3 كوب
• ١ علبة قشدة
  1 علبة
• ٢ بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• ٤ ملعقة كبيرة مايونيز
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ مكعب مرق دجاج، اي ماجي
  1.5 مكعب
• ١ ملعقة صغيره فلفل احمر حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهار، دجاج
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تُدهن صينية بايركس بزبدة او زيت زيتون، يوضع فيها الأرز المسلوق ويُرص جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر يوضع زيت زيتون والبصل المفروم ويُقلب الى ان يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يُضاف مرق الدجاج ويًتبل المزيج بالملح، البهار، الفلفل الأسود والزنجبيل، ويقلب المزيج جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الدجاج فوق مزيج البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق، ثم يرفع عن النار.

   3 دقيقة
5. 5

   في وعاء آخر صغير، يمزج المايونيز والقشدة ويُحرك بالشوكة جيداً ثم يسكب فوق الدجاج ويُحرك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء صغير

   شوكة

   5 دقيقة
6. 6

   يوزع مزيج البصل والدجاج على فوق الأرز، ويُرش عليه الفلفل الحار.

   5 دقيقة
7. 7

   توضع الصينية في الفرن ليحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي، ثم تخرج الصينية من الفرن، تُقطع وتُقدم.وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية