صينية الأرز بالدجاج

Rania Al-Thaniالطاهي

المكونات

• دجاجة، مسلوقة ومفتتة مثل الشاورما
  1 دجاجة
• أرز، مسلوق
  3 كوب
• علبة قشدة
  1 علبة
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• مايونيز
  4 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، اي ماجي
  1.5 مكعب
• فلفل احمر حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، دجاج
  1 ملعقة كبيرة
• زنجبيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تُدهن صينية بايركس بزبدة او زيت زيتون، يوضع فيها الأرز المسلوق ويُرص جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر يوضع زيت زيتون والبصل المفروم ويُقلب الى ان يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يُضاف مرق الدجاج ويًتبل المزيج بالملح، البهار، الفلفل الأسود والزنجبيل، ويقلب المزيج جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الدجاج فوق مزيج البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق، ثم يرفع عن النار.

   3 دقيقة
5. 5

   في وعاء آخر صغير، يمزج المايونيز والقشدة ويُحرك بالشوكة جيداً ثم يسكب فوق الدجاج ويُحرك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء صغير

   5 دقيقة
6. 6

   يوزع مزيج البصل والدجاج على فوق الأرز، ويُرش عليه الفلفل الحار.

   5 دقيقة
7. 7

   توضع الصينية في الفرن ليحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي، ثم تخرج الصينية من الفرن، تُقطع وتُقدم.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زنجبيل مطحونلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل أسود مطحونلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.8 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية