صينية الأرز بالتونا والكريما

Mariam Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برنج سفید
  2.5 كوب
• تن ماهی
  195 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فلفل حلو، كبير
  1 حبة
• فلفل تند
  3 حبات
• خامه
  175 غرام
• جبن الكريم (كريم شيز)
  240 غرام
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• آب
  3 كوب
• روغن گیاهی
  4 ملعقة كبيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  0.5 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يغسل الأرز جيداً ثم يسلق بالماء مع مكعب مرق الدجاج، الزيت وملح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   يقطع البصل الى شرائح ثم يوضع في قدر على النار ويضاف اليه الزيت ويقلب جيداً الى ان يصبح لومع ذهبي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   يقطع كل من الفلفل الحلو والحار ويضافوا الى البصل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
4. 4

   تصفى التونا وتضاف الى البصل والفلفل، ثم يحركوا جيداً ويتركوا على نار هادئة ثم يتبلوا بمكعب مرق الدجاج، البهارات، الفلفل الأسود والملح.

   5 دقیقه
5. 5

   في صينية بايركس، يسكب نصف كمية الأرز المسلوق ويفرد على كامل الصينية ويسوى السطح ثم يسكب خليط التونا ويفرد فوق الأرز جيداً وفوقها توضع الكمية المتبقية من الأرز.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
6. 6

   تخفق الكريمة مع الجبن جيداً ثم تسكب فوق الأرز في الصينية، وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ليتحمر الوجه.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج سفیدper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

تن ماهیper 100g

Energy132 kcal

Protein28 g

Total Fat1 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

خامهper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آبper 100g

Water100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی