صينية الأرز بالتونا والكريما

Mariam Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Белый Рис
  2.5 كوب
• Тунец
  195 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فلفل حلو، كبير
  1 حبة
• Чили перец
  3 حبات
• Сметана
  175 غرام
• جبن الكريم (كريم شيز)
  240 غرام
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• Вода
  3 كوب
• Растительное масло
  4 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Смесь специй
  0.5 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يغسل الأرز جيداً ثم يسلق بالماء مع مكعب مرق الدجاج، الزيت وملح.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   يقطع البصل الى شرائح ثم يوضع في قدر على النار ويضاف اليه الزيت ويقلب جيداً الى ان يصبح لومع ذهبي.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   5 мин.
3. 3

   يقطع كل من الفلفل الحلو والحار ويضافوا الى البصل.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
4. 4

   تصفى التونا وتضاف الى البصل والفلفل، ثم يحركوا جيداً ويتركوا على نار هادئة ثم يتبلوا بمكعب مرق الدجاج، البهارات، الفلفل الأسود والملح.

   5 мин.
5. 5

   في صينية بايركس، يسكب نصف كمية الأرز المسلوق ويفرد على كامل الصينية ويسوى السطح ثم يسكب خليط التونا ويفرد فوق الأرز جيداً وفوقها توضع الكمية المتبقية من الأرز.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   تخفق الكريمة مع الجبن جيداً ثم تسكب فوق الأرز في الصينية، وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ليتحمر الوجه.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Тунецна 100 г

Энергетическая ценность132 kcal

Белки28 g

Всего жиров1 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров30 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Водана 100 г

Вода100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги