صينية باذنجان بالفرن

Simge KoçyiğitKüchenchef

Zutaten

• باذنجان متوسط الحجم، مقطعة إلى دوائر عريضة مع الإبقاء على القشر
  1 حبة
• طماطم متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• فلفل أخضر حار، مفروم فرما خشن
  1 حبة
• فلفل أحمر، حار مفروم فرما خشن
  1 حبة
• بصل صغير، مقطعة الى جوانح
  1 حبة
• Koriander
  0.3 كوب
• Tomatenmark
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Süßes Gewürz
  1 رشة
• Gemahlener Ingwer
  1 رشة
• Sumach
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• Salz
  1 رشة

Schritte

1. 1

   ترص دوائر الباذنجان في صينية بيركس ذات حجم متناسب.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية بيركس

   5 Min
2. 2

   يوضع البصل فوق الباذنجان ثم الطماطم، الفلفل والكزبرة.

   5 Min
3. 3

   يوضع معجون الطماطم والبهارات مع كوب الماء ويخلط جيداً.

   5 Min
4. 4

   يسكب خليط معجون الطماطم فوق صينية البيريكس، يوضع في فرن متوسط الحرارة ويترك ليتحمر من الأعلى.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.52 g

Kohlenhydrate3.67 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Süßes Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate15 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker10 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags