صينية باذنجان بالفرن

Simge KoçyiğitCocinero

Ingredientes

• باذنجان متوسط الحجم، مقطعة إلى دوائر عريضة مع الإبقاء على القشر
  1 حبة
• طماطم متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• فلفل أخضر حار، مفروم فرما خشن
  1 حبة
• فلفل أحمر، حار مفروم فرما خشن
  1 حبة
• بصل صغير، مقطعة الى جوانح
  1 حبة
• Cilantro
  0.3 كوب
• Pasta de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Especia dulce
  1 رشة
• Jengibre en polvo
  1 رشة
• Sumaq
  1 ملعقة صغيرة
• ماء، ساخن
  1 كوب
• Sal
  1 رشة

Pasos

1. 1

   ترص دوائر الباذنجان في صينية بيركس ذات حجم متناسب.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   صينية بيركس

   5 minutos
2. 2

   يوضع البصل فوق الباذنجان ثم الطماطم، الفلفل والكزبرة.

   5 minutos
3. 3

   يوضع معجون الطماطم والبهارات مع كوب الماء ويخلط جيداً.

   5 minutos
4. 4

   يسكب خليط معجون الطماطم فوق صينية البيريكس، يوضع في فرن متوسط الحرارة ويترك ليتحمر من الأعلى.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cilantropor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Especia dulcepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total5 g

Carbohidratos15 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales10 g

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas