صينية باذنجان بالفرن

Name: صينية باذنجان بالفرن
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 حبة باذنجان متوسط الحجم، مقطعة إلى دوائر عريضة مع الإبقاء على القشر; 1.000 حبة طماطم متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيرة; 1.000 حبة فلفل أخضر حار، مفروم فرما خشن; 1.000 حبة فلفل أحمر، حار مفروم فرما خشن; 1.000 حبة بصل صغير، مقطعة الى جوانح; 0.250 كوب Coriandolo; 2.000 ملعقة كبيرة Concentrato di pomodoro; 1.000 رشة فلفل اسود; 1.000 رشة Spezie dolci; 1.000 رشة Zenzero in polvere; 1.000 ملعقة صغيرة Sumac; 1.000 كوب ماء، ساخن; 1.000 رشة Sale

Simge KoçyiğitCuoco

Pranzo Cena Piatti principali Verdureالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Sapori:UmamiPiccanteTerroso

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

30 min

Tempo totale

40 min

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

250 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

باذنجان متوسط الحجم، مقطعة إلى دوائر عريضة مع الإبقاء على القشر
1 حبة
طماطم متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيرة
1 حبة
فلفل أخضر حار، مفروم فرما خشن
1 حبة
فلفل أحمر، حار مفروم فرما خشن
1 حبة
بصل صغير، مقطعة الى جوانح
1 حبة
Coriandolo
0.3 كوب
Concentrato di pomodoro
2 ملعقة كبيرة
فلفل اسود
1 رشة
Spezie dolci
1 رشة
Zenzero in polvere
1 رشة
Sumac
1 ملعقة صغيرة
ماء، ساخن
1 كوب
Sale
1 رشة

Passi

1
ترص دوائر الباذنجان في صينية بيركس ذات حجم متناسب.
Utensili necessari:
🍳
صينية بيركس
5 min
2
يوضع البصل فوق الباذنجان ثم الطماطم، الفلفل والكزبرة.
5 min
3
يوضع معجون الطماطم والبهارات مع كوب الماء ويخلط جيداً.
5 min
4
يسكب خليط معجون الطماطم فوق صينية البيريكس، يوضع في فرن متوسط الحرارة ويترك ليتحمر من الأعلى.
10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat7 g

Proteine5 g

Carbohydrates40 g

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Coriandoloper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Spezie dolciper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate15 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali10 g

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoVeganoSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta

#وصفات_سهلة #أطباق_رئيسية #باذنجان