صينية الباذنجان بزبدة الفول السوداني
جربوا بصينية الباذنجان بزبدة الفول السوداني، وجبة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة، حيث يتم تحضير الباذنجان المقلي وتغطيته بصلصة لذيذة من الطماطم وزبدة الفول السوداني، مما يجعلها تجربة طهي لا تُنسى. قدّموا هذا الطبق الساخن مع الخبز واستمتعوا بوجبة مميزة ومشبعة!
المكونات
- ٣ باذنجان متوسط الحجم3 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٢ طماطم2 حبة
- ١/٢ كوب زيت، للتحمير0.5 كوب
- ١ فص ثوم مهروس، حسب الرغبة1 فص
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني، قودي2 ملعقة كبيرة
- عصير 1 ليمونة حامضة1 حبة
- رشة فلفل اسود1 رشة
- ملح حسب الذوق1 حسب الذوق
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل الباذنجان جيداً ثم قطعه إلى دوائر.
5 دقيقة - 2
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف دوائر الباذنجان وقلّها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم رتبها في صينية بايركس.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتقطيع الطماطم وضعها في الخلاط الكهربائي، ثم أضف زبدة الفول السوداني، عصير الليمون الحامض، صلصة الطماطم، والثوم، وامزجهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 4
تبّل الصلصة بالفلفل الأسود والملح، ثم اسكبها فوق الباذنجان في الصينية.
5 دقيقة - 5
قم بتقطيع الفلفل الأخضر إلى شرائح دائرية، ثم رصها فوق الصلصة في الصينية.
5 دقيقة - 6
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ