Eggplant and Potato Tray

حسن العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 3 eggplants, sliced
  3 pieces
• 2 potatoes, sliced
  2 pieces
• 3 tomatoes, sliced
  3 pieces
• 4 cloves of garlic
  4 cloves
• 1 tablespoon grated Parmesan cheese
  1 tablespoon
• 1 tablespoon grated cheddar cheese
  1 tablespoon
• روغن زیتون
  0
• 1 teaspoon ground coriander
  1 teaspoon
• 1 teaspoon black pepper
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 cup water
  1 cup

مراحل

1. 1

   Grill the slices of eggplant and potato circles with a little olive oil in the oven.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   20 دقیقه
2. 2

   In a frying pan, sauté the garlic in olive oil, then add the tomato slices to absorb the garlic flavor.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   In a tray, layer the eggplant slices, then the tomato slices, then the potato circles, followed by more eggplant slices. Finally, add the cup of water mixed with pepper, salt, and ground coriander.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی
4. 4

   Place the tray in the oven for 20 minutes, then sprinkle with grated cheese and serve.

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی