Eggplant and Potato Tray

حسن العلانيשֶׁף

מרכיבים

• 3 eggplants, sliced
  3 pieces
• 2 potatoes, sliced
  2 pieces
• 3 tomatoes, sliced
  3 pieces
• 4 cloves of garlic
  4 cloves
• 1 tablespoon grated Parmesan cheese
  1 tablespoon
• 1 tablespoon grated cheddar cheese
  1 tablespoon
• שמן זית
  0
• 1 teaspoon ground coriander
  1 teaspoon
• 1 teaspoon black pepper
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 cup water
  1 cup

צעדים

1. 1

   Grill the slices of eggplant and potato circles with a little olive oil in the oven.

   כלים נדרשים:

   תנור

   20 דקות
2. 2

   In a frying pan, sauté the garlic in olive oil, then add the tomato slices to absorb the garlic flavor.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   In a tray, layer the eggplant slices, then the tomato slices, then the potato circles, followed by more eggplant slices. Finally, add the cup of water mixed with pepper, salt, and ground coriander.

   כלים נדרשים:

   מגש
4. 4

   Place the tray in the oven for 20 minutes, then sprinkle with grated cheese and serve.

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות