صينية الباذنجان والبطاطس

نديم الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• ٣ باذنجان، شرائح
  3 حبات
• ٢ بطاطا، دوائر
  2 حبات
• ٣ طماطم، شرائح
  3 حبات
• ٤ فص ثوم
  4 فصوص
• ١ ملعقة كبيرة جبنة برميزان، مبشورة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة جبنة شيدر، مبشورة
  1 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  0
• ١ ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Шаги

1. 1

   تُشوى شرائح الباذنجان ودوائر البطاطا بقليل من زيت الزيتون في الفرن.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   20 мин.
2. 2

   في مقلاة يقلى الثوم بزيت الزيتون ثم تُقلى معه شرائح الطماطم لتتشرب طعم الثوم.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   في صينية تُصف شرائح الباذنجان ثم شرائح الطماطم ثم دوائر البطاطس ثم شرائح الباذنجان وبعد ذلك نضيف كوب الماء مذاب فيه الفلفل والملح والكزبرة الناعمة.

   Необходимая посуда:

   Поднос
4. 4

   تُدخل الصينية الى الفرن مدة 20 دقيقة ثم يُرش عليها الجبن المبشور وتُقدم.

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги