Okra Tray with Meat

حسون العلايميChef

Ingrediënten

• Frozen or fresh okra
  800 grams
• Small onion, sliced
  3 pieces
• Crushed garlic clove
  4 cloves
• Large tomato, diced
  1 piece
• Tomatenpuree
  2 tablespoons
• Plantenolie
  2 tablespoons
• Zout
  0
• Gemalen vlees
  150 grams
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Zonnebloemolie
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Stappen

1. 1

   To prepare the meat, sauté the onion with a tablespoon of oil, add the meat and spices, and stir until cooked.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Sauté the onion with two tablespoons of oil in a suitable tray over low heat, then add the garlic, okra, and tomato. Wait until the tomato releases its juice, then add the sauce.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   Tafel

   10 min
3. 3

   Stir and add a cup of hot water, then the meat, and wait for 20 minutes until it thickens.

   20 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatenpureeper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Zonnebloemolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags