Plat de gombo à la viande

Karim Al-KhatibChef

Ingredients

• Gombo congelé ou frais
  800 grammes
• Oignons petits coupés en lamelles
  3 unités
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousses
• Tomate grande coupée en petits morceaux
  1 unité
• Tomato Paste
  2 cuillères à soupe
• Vegetable Oil
  2 cuillères à soupe
• Salt
  0
• Ground meat
  150 grammes
• Petit oignon haché finement
  1 unité
• Sunflower oil
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steps

1. 1

   Pour préparer la viande, faites revenir l'oignon avec une cuillère d'huile, ajoutez la viande et les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon avec deux cuillères d'huile dans un plat approprié à feu doux, puis ajoutez l'ail, le gombo, la tomate, attendez que le jus de tomate s'évapore puis ajoutez la sauce.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Tray

   10 min
3. 3

   Remuez et ajoutez une tasse d'eau chaude, puis la viande et attendez 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

   20 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomato Pasteper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Ground meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Sunflower oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags