Plat de gombo à la viande

Karim Al-KhatibKokk

Ingredienser

• Gombo congelé ou frais
  800 grammes
• Oignons petits coupés en lamelles
  3 unités
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousses
• Tomate grande coupée en petits morceaux
  1 unité
• Tomatpuré
  2 cuillères à soupe
• Vegetabilsk olje
  2 cuillères à soupe
• Salt
  0
• Kjøttdeig
  150 grammes
• Petit oignon haché finement
  1 unité
• Solsikkeolje
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Trinn

1. 1

   Pour préparer la viande, faites revenir l'oignon avec une cuillère d'huile, ajoutez la viande et les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon avec deux cuillères d'huile dans un plat approprié à feu doux, puis ajoutez l'ail, le gombo, la tomate, attendez que le jus de tomate s'évapore puis ajoutez la sauce.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   Bakke

   10 min
3. 3

   Remuez et ajoutez une tasse d'eau chaude, puis la viande et attendez 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Solsikkeoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger