Plat de gombo à la viande

Karim Al-Khatibkuhar

Sestavine

• Gombo congelé ou frais
  800 grammes
• Oignons petits coupés en lamelles
  3 unités
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousses
• Tomate grande coupée en petits morceaux
  1 unité
• Paradižnikova pasta
  2 cuillères à soupe
• Rastlinsko olje
  2 cuillères à soupe
• Sol
  0
• Mleto meso
  150 grammes
• Petit oignon haché finement
  1 unité
• Sončnično olje
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Koraki

1. 1

   Pour préparer la viande, faites revenir l'oignon avec une cuillère d'huile, ajoutez la viande et les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon avec deux cuillères d'huile dans un plat approprié à feu doux, puis ajoutez l'ail, le gombo, la tomate, attendez que le jus de tomate s'évapore puis ajoutez la sauce.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Pladenj

   10 min
3. 3

   Remuez et ajoutez une tasse d'eau chaude, puis la viande et attendez 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Sončnično oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake