صينية بامية باللحمة

Majid Al-Sayedالطاهي

تذوقوا بطبق صينية بامية باللحمة الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحم الغنية والبامية الطازجة في تناغم رائع. يُعتبر هذا الطبق مثاليًا لتقديمه مع الأرز أو الخبز، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعزائم والمناسبات العائلية.

المكونات

• بامية مثلجة أو طازجة
  800 غرام
• بصل صغير مقطع إلى جوانح
  3 حبات
• فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
  1 حبة
• رب البندورة
  2 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• لحم مفروم
  150 غرام
• بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم
  1 حبة
• زيت دوار الشمس
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، سخن ملعقة من الزيت وقم بقلي البصل حتى يذبل، ثم أضف اللحم مع البهارات وقلّب المكونات حتى ينضج اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   في صينية مناسبة، سخن ملعقتين من الزيت على نار هادئة، ثم أضف البصل المقطع والثوم، وبعد ذلك أضف البامية والطماطم، واتركها حتى يتبخر ماء الطماطم، ثم أضف الصلصة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   صينية

   10 دقيقة
3. 3

   قم بتقليب المكونات جيدًا، ثم أضف كوبًا من الماء الساخن، وبعدها أضف اللحم، واترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

رب البندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية