Okra Tray

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• مرق اللحم
  1 cup
• دبس البندورة
  2 tbsp
• مكعب ماجي
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• كرسنة
  1 tbsp
• زيت الزيتون
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

الخطوات

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pot

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق اللحملكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات5 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية