Okra Tray

Sami Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• Caldo de carne
  1 cup
• Pasta de tomate
  2 tbsp
• Cubo Maggi
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• Cilantro
  1 tbsp
• Aceite de oliva
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

Pasos

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Caldo de carnepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos5 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Cubo Maggipor 100g

Energía380 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos75 g

Azúcares totales5 g

Cilantropor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas