Okra Tray

Sami Al-Shammariשֶׁף

מרכיבים

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• מרק בשר
  1 cup
• רסק עגבניות
  2 tbsp
• קוביית מגי
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• כוסברה
  1 tbsp
• שמן זית
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

צעדים

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Pot

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מרק בשרper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate5 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

קוביית מגיper 100g

Energy380 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars5 g

כוסברהper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות