Okra Tray

Sami Al-ShammariCozinheiro

Ingredientes

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• Caldo de carne
  1 cup
• Extrato de tomate
  2 tbsp
• Cubo Maggi
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• Coentro
  1 tbsp
• Azeite
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

Passos

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Caldo de carnepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos5 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Cubo Maggipor 100g

Energia380 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos75 g

Açúcares Totais5 g

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags