Okra Tray

Sami Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• Ciorbă de carne
  1 cup
• Pastă de roșii
  2 tbsp
• Cub Maggi
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• Coriandru
  1 tbsp
• Ulei de măsline
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

Pași

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Pot

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ciorbă de carneper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați5 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Cub Maggiper 100g

Energie380 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați75 g

Zaharuri totale5 g

Coriandruper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice