Okra Tray

Sami Al-ShammariŞef

Malzemeler

• Okra, cleaned
  0.5 kg
• Bird's head meat
  1 kg
• Et suyu
  1 cup
• Domates püresi
  2 tbsp
• Maggi küpü
  0.5 cube
• Peeled and chopped tomatoes
  5 pieces
• Small chopped onion
  1 piece
• Garlic cloves
  6 cloves
• Kişniş
  1 tbsp
• Zeytinyağı
  2 tbsp
• Salt and regular spices or black pepper and cinnamon
  0

Adımlar

1. 1

   Heat the oil in a pot, then add the onion and 2 minced garlic cloves with a pinch of salt and spices. Once the onion is softened, add the boiled meat and stir for a few minutes. Then add the okra and chopped tomatoes, stir them as well, then add the broth, tomato paste, a pinch of salt, spices, and cinnamon. Let them boil on low heat until the okra is cooked and the dish thickens. Before turning off the heat, add the remaining crushed garlic and coriander.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Pot

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Et suyu100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat5 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Maggi küpü100g için

Enerji380 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker5 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler