صينية البامية

صقر نيفرالطاهي

استلذّوا بطبق صينية البامية الشهي، الذي يجمع بين نكهة اللحم الغني والبامية الطازجة في صلصة لذيذة. هذه الوصفة ستأخذكم في رحلة من النكهات الأصيلة، حيث تتداخل المكونات لتشكل طبقاً مميزاً يناسب جميع المناسبات.

المكونات

• بامية مقمعة
  0.5 كيلو
• لحم راس العصفور
  1 كيلو
• مرق سلق اللحمة
  1 كوب
• رب بندورة
  2 م ك
• مكعب ماجي
  0.5 مكعب
• بندورة مقشرة ومفرومة
  5 حبات
• بصلة صغيرة مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم
  6 فصوص
• كزبرة
  1 م ك
• زيت زيتون
  2 م ك
• ملح وبهار عادي او فلفل اسود وقرفة
  0

الخطوات

1. 1

   في طنجرة، سخن الزيت ثم أضف البصل و2 فص ثوم مفروم مع رشة من الملح والبهارات. عندما تذبل البصلة، أضف اللحم المسلوق وقلبه لبضع دقائق. بعد ذلك، أضف البامية والبندورة المفرومة وقلّب المكونات جيداً. ثم، أضف المرق، رب البندورة، ورشة من الملح والبهارات والقرفة. اترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تنضج البامية وتتسبك الأكلة. قبل إطفاء النار، أضف باقي الثوم المدقوق والكزبرة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

رب بندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية