Plat de gombo

Ziyâd YılmazŞef

Malzemeler

• Gombo frais
  0.5 kg
• Kuş Başı Eti
  1 kg
• Et suyu
  1 tasse
• Domates püresi
  2 c. à soupe
• Cube de bouillon Maggi
  0.5 cube
• Tomates pelées et hachées
  5 pièces
• Petite oignon haché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  6 gousses
• Kişniş
  1 c. à soupe
• Zeytinyağı
  2 c. à soupe
• Sel et épices ordinaires ou poivre noir et cannelle
  0

Adımlar

1. 1

   Chauffez l'huile dans une casserole, puis ajoutez l'oignon et 2 gousses d'ail hachées avec une pincée de sel et d'épices. Une fois l'oignon doré, ajoutez la viande bouillie et faites-la revenir quelques minutes, puis ajoutez le gombo et les tomates hachées. Remuez également, puis ajoutez le bouillon, le concentré de tomate, une pincée de sel, d'épices et de cannelle. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le gombo soit tendre et que le plat soit bien lié. Avant d'éteindre le feu, ajoutez le reste de l'ail écrasé et la coriandre.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Casserole

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuş Başı Eti100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Et suyu100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat5 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler