Gratin de pommes de terre à la béchamel

حسان الطريقيKock

Ingredienser

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrine
• 2 oignons, coupés en tranches
  2 unité
• 2 grosses pommes de terre, coupées en rondelles
  2 unité
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 2 feuilles de laurier
  2 feuille
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Salt
  0
• 125 grammes de beurre
  125 gramme
• 2 cuillères à soupe d'huile de maïs
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de farine blanche
  0.5 tasse
• 1 1/2 tasse de lait en poudre, dissous dans l'eau
  1.5 tasse
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• Fromage mozzarella au goût
  0
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café

Steg

1. 1

   Faire bouillir le poulet avec un peu de sel et une feuille de laurier, puis couper en dés moyens.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Dans une marmite, mettre le beurre et l'huile d'olive, puis l'ail et les oignons en tranches, ajouter le sel et le poivre noir et remuer jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Ajouter le poulet bouilli et bien mélanger avec les oignons et l'ail pendant environ 5 minutes, puis retirer le mélange du feu.

   5 min
4. 4

   Pour préparer la béchamel, dans une autre marmite, mettre le beurre, l'huile et la farine à feu doux et bien remuer.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   Ajouter le lait par petites quantités en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce épaisse et légèrement liquide.

   5 min
6. 6

   Ajouter le sel et le poivre, puis le persil, remuer, puis ajouter le fromage et retirer la béchamel du feu.

   5 min
7. 7

   Dans un plat allant au four, mettre une bonne quantité de béchamel, puis disposer des tranches de pommes de terre, puis une couche du mélange de poulet, puis une autre couche de tranches de pommes de terre, ajouter le reste de béchamel et enfin saupoudrer de fromage.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
8. 8

   Mettre le plat au four à chaleur moyenne pendant 15 minutes, puis faire dorer le dessus et servir chaud.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar