Plat de pommes de terre en purée

صابر يافعالطاهي

المكونات

• Un kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• Demi-kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• Demi-tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• Un œuf
  1 œuf
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 1 cuillère à café de ghee ou de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0
• Cumin mou au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Faites bien cuire les pommes de terre, épluchez-les et mettez-les dans un récipient.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un écraseur ou manuellement avec une tasse.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Écraseur

   كوب

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.

   5 دقيقة
4. 4

   Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   5 دقيقة
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, et goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

   5 دقيقة
6. 6

   Dans une marmite, faites revenir un oignon râpé avec le ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites cuire jusqu'à ce que cela devienne une farce.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
7. 7

   Préparez un plat en le graissant avec du ghee ou du beurre et en mettant une couche de chapelure au fond.

   5 دقيقة
8. 8

   Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur le plat, en utilisant un peu de ghee pour faciliter l'étalement.

   5 دقيقة
9. 9

   Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis étalez le reste des pommes de terre sur la viande hachée.

   5 دقيقة
10. 10

    Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur le plat, puis saupoudrez de chapelure.

    5 دقيقة
11. 11

    Mettez le plat au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.

    الأدوات اللازمة:

    فرن

    10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية