مواد تشکیل دهنده
- Un kilogramme de pommes de terre1 kilogramme
- Demi-kilogramme de viande hachée0.5 kilogramme
- Demi-tasse de lait liquide0.5 tasse
- Un œuf1 œuf
- 2 oignons2 pièce
- 2 gousses d'ail, hachées2 gousse
- Chapelure ou pain émietté0
- 1 cuillère à café de ghee ou de beurre1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café
- Poivre noir au goût0
- Cumin mou au goût0
مراحل
- 1
Faites bien cuire les pommes de terre, épluchez-les et mettez-les dans un récipient.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un écraseur ou manuellement avec une tasse.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Écraseur
فنجان - 3
Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.
5 دقیقه - 4
Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
رنده - 5
Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, et goûtez pour vérifier l'assaisonnement.
5 دقیقه - 6
Dans une marmite, faites revenir un oignon râpé avec le ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites cuire jusqu'à ce que cela devienne une farce.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 7
Préparez un plat en le graissant avec du ghee ou du beurre et en mettant une couche de chapelure au fond.
5 دقیقه - 8
Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur le plat, en utilisant un peu de ghee pour faciliter l'étalement.
5 دقیقه - 9
Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis étalez le reste des pommes de terre sur la viande hachée.
5 دقیقه - 10
Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur le plat, puis saupoudrez de chapelure.
5 دقیقه - 11
Mettez le plat au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.