صينية بطاطس بوريه
جربوا بتجربة طهي فريدة مع صينية بطاطس بوريه الشهية! هذه الوصفة تجمع بين البطاطس المهروسة الناعمة واللحم المفروم المتبل، لتقدم لكم طبقاً غنياً بالنكهات وسهل التحضير. مثالية للعزائم أو كوجبة عائلية دافئة، ستجذب هذه الصينية الجميع بطعمها الرائع وقوامها المميز.
المكونات
- كيلوغرام بطاطا1 كيلوغرام
- نصف كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- نصف كوب حليب السائل0.5 كوب
- بيضة واحدة1 بيضة
- ٢ بصل2 حبة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- بقسماط أو كعك مطحون0
- ١ ملعقة صغيرة سمنة، او زبده1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود حسب الرغبه0
- كمون ناعم حسب الرغبه0
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطس جيداً، ثم قشرها وضعها في إناء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
استخدم ماكينة الهرس أو كوباً لهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ماكينة هرس
كوب - 3
أضف الحليب ونصف ملعقة من السمن أو الزبدة حتى تتماسك العجينة.
5 دقيقة - 4
ابشر بصلة وأضفها إلى خليط البطاطس المهروسة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مبشرة - 5
أضف الثوم المفروم، الملح، الفلفل، البهار، والكمون، ثم تذوق الخليط للتأكد من توازن النكهات.
5 دقيقة - 6
في قدر، ضع بصلة مبشورة مع السمن على النار وقلبها، ثم أضف اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، والبهار، واستمر في التقليب حتى يتحول إلى عصاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 7
قم بدهن صينية بالسمن أو الزبدة، ثم ضع طبقة من البقسماط في القاع.
5 دقيقة - 8
خذ كمية من خليط البطاطس وافردها بشكل طبقة على الصينية، ويمكنك استخدام بعض السمن لتسهيل العملية.
5 دقيقة - 9
ضع اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس، ثم أضف باقي كمية البطاطس وافردها على اللحم.
5 دقيقة - 10
خذ صفار البيضة وادهن به وجه الصينية، ثم رش البقسماط فوقها.
5 دقيقة - 11
ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه، وبالهناء والشفاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ