Mushroom Mashed Potato Casserole

Amira TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Potatoes
  500 grams
• Fresh mushrooms, sliced
  500 grams
• Medium onion, sliced
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  3 cloves
• Non-fat milk
  0.3 cup
• Fresh ginger, chopped
  2 teaspoons
• Green pepper, chopped
  1 piece
• Hot pepper, chopped
  1 piece
• Ελαιόλαδο
  3 tablespoons
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 tablespoons
• Μπαχαρικό κρέατος
  1 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  1 teaspoon
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Boil the potatoes in salted boiling water (about 15 to 20 minutes).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
2. 2

   At the same time, add 2 tablespoons of olive oil, sauté the onions until golden.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the garlic and ginger to the onions, stir for 5 minutes or until the garlic turns golden, then add salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 λεπτά
4. 4

   Add the mushrooms, green pepper, and hot pepper to the onion and garlic mixture, stir and let it cook for 5 minutes until the vegetables wilt.

   5 λεπτά
5. 5

   Mash the potatoes with 1 tablespoon of olive oil and the milk, and season with salt and pepper.

   5 λεπτά
6. 6

   Prepare a medium tray, lightly grease it with oil, place a layer of potatoes, followed by a layer of mushrooms, and the final layer of mashed potatoes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
7. 7

   Brush the surface of the potatoes with a teaspoon of oil, and sprinkle the breadcrumbs on top.

   5 λεπτά
8. 8

   Bake in the oven at 200 degrees for about half an hour or until the potatoes turn golden.

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μπαχαρικό κρέατοςανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες