Mushroom Mashed Potato Casserole

Amira TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Potatoes
  500 grams
• Fresh mushrooms, sliced
  500 grams
• Medium onion, sliced
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  3 cloves
• Non-fat milk
  0.3 cup
• Fresh ginger, chopped
  2 teaspoons
• Green pepper, chopped
  1 piece
• Hot pepper, chopped
  1 piece
• Оливковое масло
  3 tablespoons
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 tablespoons
• Специи для мяса
  1 teaspoon
• Чёрный перец
  1 teaspoon
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Boil the potatoes in salted boiling water (about 15 to 20 minutes).

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   At the same time, add 2 tablespoons of olive oil, sauté the onions until golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the garlic and ginger to the onions, stir for 5 minutes or until the garlic turns golden, then add salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 мин.
4. 4

   Add the mushrooms, green pepper, and hot pepper to the onion and garlic mixture, stir and let it cook for 5 minutes until the vegetables wilt.

   5 мин.
5. 5

   Mash the potatoes with 1 tablespoon of olive oil and the milk, and season with salt and pepper.

   5 мин.
6. 6

   Prepare a medium tray, lightly grease it with oil, place a layer of potatoes, followed by a layer of mushrooms, and the final layer of mashed potatoes.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
7. 7

   Brush the surface of the potatoes with a teaspoon of oil, and sprinkle the breadcrumbs on top.

   5 мин.
8. 8

   Bake in the oven at 200 degrees for about half an hour or until the potatoes turn golden.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Специи для мясана 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги