Gratin de pommes de terre écrasées aux champignons

فاطمه المولديShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patate
  500 غرام
• فطر، طازج مقطع شرائح
  500 غرام
• بصلة وسط، مقطعة جوانح
  2 حبات
• فص ثوم مهروس
  3 فصوص
• حليب خالي من الدسم
  0.3 كوب
• زنجبيل طازج، مفروم
  2 ملاعق صغيرة
• فلفل أخضر، مقطع صغير
  1 حبة
• فلفل حار، مقطع صغير
  1 حبة
• Vaj ulliri
  3 ملاعق كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 ملاعق كبيرة
• بهار، لحم
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée (environ 15 à 20 minutes).

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min
2. 2

   En même temps, mettre 2 c. à soupe d'huile d'olive, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Ajouter l'ail et le gingembre à l'oignon, remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit doré, ajouter le sel, le poivre et les épices, bien mélanger.

   5 min
4. 4

   Ajouter les champignons, le poivron vert et le piment au mélange d'oignon et d'ail, remuer et laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   5 min
5. 5

   Écraser les pommes de terre avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et le lait, assaisonner avec du sel et du poivre.

   5 min
6. 6

   Préparer un plat moyen, le graisser légèrement avec de l'huile, mettre une couche de pommes de terre, puis une couche de champignons et enfin une dernière couche de pommes de terre écrasées.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
7. 7

   Badigeonner le dessus des pommes de terre avec une cuillère à café d'huile, saupoudrer de chapelure.

   5 min
8. 8

   Mettre au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat