صينية بطاطس بورية بالمشروم
شاركوا بوجبة شهية ومغذية مع صينية البطاطس البورية بالمشروم! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات البطاطس الكريمية والمشروم الطازج، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلات. حضروا هذه الوجبة الرائعة في دقائق واستمتعوا بمذاقها اللذيذ مع أحبائكم.
المكونات
بطاطا500 غرام- فطر، طازج مقطع شرائح500 غرام
- بصلة وسط، مقطعة جوانح2 حبات
- فص ثوم مهروس3 فصوص
- حليب خالي من الدسم0.3 كوب
- زنجبيل طازج، مفروم2 ملاعق صغيرة
- فلفل أخضر، مقطع صغير1 حبة
- فلفل حار، مقطع صغير1 حبة
زيت زيتون3 ملاعق كبيرة- بقسماط أو كعك مطحون2 ملاعق كبيرة
- بهار، لحم1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في هذه الأثناء، سخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضف البصل وشوحه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضف الثوم والزنجبيل إلى البصل، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي. ثم أضف الملح والفلفل والبهارات، وامزج جيداً.
5 دقيقة - 4
أضف المشروم والفلفل الأخضر وقرن الفلفل إلى خليط البصل والثوم، وامزجهم جيداً، ثم اتركهم لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.
5 دقيقة - 5
قم بهرس البطاطس المسلوقة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والحليب، ثم تبّلها بالملح والفلفل.
5 دقيقة - 6
احضر صينية متوسطة الحجم، وادهنها بقليل من الزيت، ثم ضع طبقة من البطاطس، تليها طبقة من خليط المشروم، وأخيراً طبقة أخرى من البطاطس البورية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 7
ادهن سطح البطاطس بملعقة صغيرة من الزيت، ثم رش البقسماط الناعم فوقها.
5 دقيقة - 8
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى يتحول لون البطاطس إلى الذهبي.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
بطاطالكل 100غزيت زيتونلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ