Plat de pommes de terre au poulet

Wael Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Poulet, découpé en 6 morceaux
  2 Poulet
• Kartoffel
  1.5 kilogramme
• Olivenöl
  0.5 tasse
• Salz
  2 cuillère à soupe
• Wasser
  1 tasse
• Zerkleinerten Knoblauch
  8 gousse
• Gemahlener Kreuzkümmel
  2 cuillère à café
• Süßer roter Paprika
  2 cuillère à café
• Schwarzer Pfeffer
  1 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à café
• Wasser
  0.5 tasse

Schritte

1. 1

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches, assaisonnez avec du sel et placez-les dans un plat allant au four, disposez les morceaux de poulet dessus, ajoutez une demi-tasse d'eau et l'huile.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   30 Min
2. 2

   Mettez le plat au four à 180 degrés Celsius et laissez cuire pendant une heure, puis sortez le plat et retournez les morceaux de poulet pour les faire dorer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   60 Min
3. 3

   Remettez le plat au four et laissez cuire pendant une heure supplémentaire à 140 degrés Celsius.

   60 Min
4. 4

   Dans un petit bol, mélangez bien les ingrédients de la sauce, puis versez sur le poulet lorsqu'il est cuit et sort du four. Bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Petit bol

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.6 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.8 g

Wasser79.2 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Süßer roter Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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