Ingredients
- ١⁄٢ كيلوغرام لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٥٠ غرام زبدة، أي ربع باكيت50 غرام
- ١ كوب جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
- ١٠ بطاطا10 حبة
- ٢ بصل، مفروم2 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 minRequired Tools:Pot - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 minRequired Tools:
Blender - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 minRequired Tools:🍳صينية للفرن - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 min
Nutrition Facts
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.