Ingredientes
- ١⁄٢ كيلوغرام لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٥٠ غرام زبدة، أي ربع باكيت50 غرام
- ١ كوب جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
- ١٠ بطاطا10 حبة
- ٢ بصل، مفروم2 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
Passos
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 minutosUtensílios necessários:Panela - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 minutosUtensílios necessários:
Liquidificador - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 minutosUtensílios necessários:🍳صينية للفرن - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 minutos
Fatos nutricionais
* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.