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Plat de pommes de terre écrasées avec viande hachée

Plat de pommes de terre écrasées avec viande hachée

وسام الحجيج
وسام الحجيجKock
LunchMiddagHuvudrätterKöttGrönsakerالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern
Smaker:UmamiFetSaltJordig
Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
10 min
Total tid
20 min
Portioner
6
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Viande de boeuf, hachée
    0.5 kilogramme
  • Flytande mjölkFlytande mjölk
    1 tasse
  • SmörSmör
    50 grammes
  • Fromage mozzarella, râpé pour le dessus
    1 tasse
  • PotatisPotatis
    10 pièce
  • Oignon, haché
    2 pièce
  • Chapelure ou pain émietté
    3 cuillère à soupe
  • Sel au goût
    0
  • SvartpepparSvartpeppar
    1 cuillère à café

Steg

  1. 1

    Mettre les pommes de terre dans une marmite avec de l'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    10 min
  2. 2

    Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon, puis ajouter la viande hachée et bien mélanger, assaisonner avec du sel et du poivre noir, et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    10 min
  3. 3

    Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter, les éplucher et les mettre dans le mixeur pour les écraser, puis ajouter le lait et bien mélanger.

    Nödvändiga verktyg:
    MixerMixer
    5 min
  4. 4

    Beurrer une plaque de cuisson, puis étaler la moitié du mélange de pommes de terre dans la plaque de manière uniforme, ajouter la viande hachée sur les pommes de terre, puis ajouter le reste du mélange de pommes de terre et bien l'étaler sur la viande.

    Nödvändiga verktyg:
    BakplåtBakplåt
    5 min
  5. 5

    Humidifier les mains et lisser le dessus du plat pour qu'il soit lisse, puis saupoudrer de chapelure et de fromage râpé, et ajouter des morceaux de beurre, puis mettre le plat au four pour le faire dorer des deux côtés.

    10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat20 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Flytande mjölkFlytande mjölkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Kolhydrater4.8 g
Tillsatt socker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SmörSmörper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Kolhydrater0.1 g
Totalt socker0.1 g
PotatisPotatisper 100g
Energi77 kcal
Protein2 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater17.6 g
Kostfiber2.2 g
Totalt socker0.8 g
Vatten79.2 g
SvartpepparSvartpepparper 100g
Energi250 kcal
Protein10 g
Total fett4 g
Kolhydrater64 g
Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal
#Plat_Principal#Viande_Hachée#Plat_de_Pommes_de_Terre