Zutaten
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Flüssige Milch1 كوب
Butter50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Kartoffel10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Schwarzer Pfeffer1 ملعقة صغيرة
Schritte
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:Topf - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Mixer - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Backblech - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 Minuten
Nährwertangaben
Flüssige Milchpro 100gButterpro 100gKartoffelpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.