Ingredientes
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Leche líquida1 كوب
Mantequilla50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Patata10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Pimienta negra1 ملعقة صغيرة
Pasos
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 minutosHerramientas necesarias:Olla - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Batidora - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 minutos
Datos nutricionales
Leche líquidapor 100gMantequillapor 100gPatatapor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.