صينية البطاطس المد مع اللحم المفروم

Zaid Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم بقر، مفروم
  0.5 كيلوغرام
• شیر مایع
  1 كوب
• کره
  50 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور للوجه
  1 كوب
• سیب‌زمینی
  10 حبة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
4. 4

   تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
5. 5

   تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی