صينية البطاطس المد مع اللحم المفروم

Zaid Khouryשֶׁף

מרכיבים

• لحم بقر، مفروم
  0.5 كيلوغرام
• חלב נוזלי
  1 كوب
• חמאה
  50 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور للوجه
  1 كوب
• תפו״א
  10 حبة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
4. 4

   تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
5. 5

   تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות